Noen viner siden sist

Noen kjappe notater på noen viner drukket den siste tiden.

Faustino I Gran Reserva 1999
Rioja, Spania (200,- på polet)
80% Tempranillo 20% Mazuelo og Graciano, 2 år på eikefat og 3 år på flaske (i dette tilfellet faktisk 10 år)

Farge: Rustrød mot murstein. Rosarød kant.
Duft: Lær, tobakk, vanilje og spekeskinke. Noe morkent treverk og fermenterte kirsebær.
Smak: Umiddelbart litt sursøtt anslag med sure kirsebær og tørket kjøtt. Stram og tørr, men tanninene er svært milde og avrundete. Kommer seg med litt luft, men frukten på denne føles litt skrinn og tynn. Grei ettersmak med akseptabel lengde, men heller ikke noe mer.

En helt OK Rioja, men synes kanskje ikke denne helt kan forsvare prisen. Føles litt for slapp og daff. "Off" årgang?

81 poeng.
---

Castillo Perelada Festival Brut Reserva Cava NV
Figueres, Catalonia, Spania (108,- på polet)
40% Macabeo 30% Xarel-lo 30% Parellada


Farge: Lys strågul. Flott mousse i glasset og fine små, perlete bobler.
Duft: Behagelig og mild duft av gule og grønne epler, iblandet litt svake undertoner av gjærbakst.
Smak: Flott, friskt og syrlig anslag med mere melne, gule epler. Fin, rund munnfølelse med kort, men behagelig ettersmak.

Enkel og god hverdagscava som gir en litt av den dekadente luksusfølelsen man av og til ønsker seg på en helt vanlig onsdag...

83 poeng.
---

Meinklang Burgenland Red 2009
Burgenland, Østerrike (114,- på polet)
Miks av Blaufränkisch, St. Laurent og Zweigelt. Økologisk dyrket, spontangjæret og fermentert i sementtanker.

Farge: Lillablårød, ganske lys, gjennomskinnelig med antydning til lysere kant.
Duft: Krydret preg med undertoner av gløggkrydder, lakris, noe kumøkk/dyrekropp og svale urter. Flott fruktpreg med blåbær, krekling, einebær og moreller.
Smak: Veldig fruktig og "lett" anslag med friske blåbær, mer av gløggkrydderet og antydning til lær. Fast, tørr ettersmak med svært avslepne tanniner.

En utrolig fruktig, frisk, spenstig og spennende vin fra et land man kanskje ikke umiddelbart forbinder med god rødvin. Veldig bra vin til prisen! Perfekt match til kyllingsalat med avokado, oliven, fetaost og tomat.

84 poeng.
---

Fiesta de Azul y Garanza 2009
Navarra, Spania (119,- på polet)
60% Tempranillo 40% Garnacha. Økologisk dyrket, fermentert i sementtanker.

Farge: Brunrød, mørk.
Duft: Ubehagelig og stikkende lukt av sherry/madeira, råtne blåbær, ferskengodteri og sukker.
Smak: Syltynn, sur og vammel smak av gammel fruktsaft og syntetisk godteri. Bitter, fæl og kort ettersmak.

Enten er denne helt ødelagt, eller så er det kanskje den verste vinen jeg noensinne har smakt. Udrikkelig, måtte slå ut restene i vasken. Får 2 poeng uttelling fordi gjesten tok noen slurker før han reagerte. STYR FOR ALL DEL UNNA DENNE!

52 poeng.

Vertikalsmaking Château Cantemerle + et par andre godbiter

Fin line-up

Det var endelig klart for den lenge planlagte vertikalsmakingen av Château Cantemerle i vinklubben fredag kveld. Med medbrakte glass, diverse posteier, godt brød og selvlagde infohefter ble det en meget bra smaking der forskjellen mellom "fersk" og "gammel" bordeaux ble mer enn tydelig nok. Det hele startet med en flight av relativt unge viner:

Full konsentrasjon før vinene skjenkes. Paté, postei og terrin er knall til bordeaux-vin!

(alle viner i første flight ble dekantert og luftet i karaffel ca 5 timer før smakingen)

FLIGHT 1, "de unge":
Château Cantemerle 2008:
Farge: Lillaskjær, dyp rød, mørk, knapt gjennomskinnelig midte.
Duft: Umiddelbart svært lukket, gir veldig lite. Etter noe tid i glasset kommer likevel noe lær, mørke bær, tobakk og våt jord. Et tydelig preg av noe vegetalt/urteaktig. Flere nevnte "preg av kart/umodne frukter".
Smak: Stram, tørr og svært lite imøtekommende. Ikke mye smak å spore i begynnelsen, men etter en god del tid i glasset kommer noe røde bær og jord. Tydelig bitter finish og en strek av "umoden frukt" går gjennom smaksbildet. Tynn og ganske vassen munnfølelse.

Vil denne noen gang komme rundt, tro? Fremstår ihvertfall som svært umoden idag, på grensen til udrikkelig, men jeg har håp om at denne kan bli noe helt OK om en 5-8 år. Må la denne ligge!

75 poeng.
---
Château Cantemerle 2006:
Farge: Dyp, svært mørk rød uten synlig kant. Lillaskjæret er ikke tilstede på denne.
Duft: Ikke mye mer, men litt mer uttrykt duft på denne siden sist gang jeg smakte den (se tidligere blogginnlegg). Vanilje, skogsbær, blåbær, solbær og honning. Også denne sliter med et litt "umodent" preg, som av fruktsaft fra umoden rips eller stikkelsbær.
Smak: Kornete/pulveraktige tanniner som skraper og stikker i munnhulen. Helt klart tydeligere tanniner på denne. Ikke veldig uttalt smak på denne heller, men her er det ihvertfall mulig å snakke om en viss lengde.

Fremstår ikke som like lukket som forrige gang jeg drakk denne, men at den har en vegg av tanniner å komme gjennom, er helt sikkert. Denne trenger sannsynligvis lenger tid enn andre flasker for å komme rundt, men jeg aner et visst potensiale her. La ligge!

82 poeng.
---
Château Cantemerle 2005:
Farge: Dyp og tett rød, men mer mot rubinrød. Ingen kant å snakke om.
Duft: Mer moden frukt på denne med bjørnebær, jordbær og kirsebærgodteri (tenk smågodt). Tydelig preg av vanilje og honning, men også denne har dette "umodne" preget som skjemmer endel. Blir ikke mye mer uttalt med tid i glasset - snarere mer lukket.
Smak: Mye mer fruktig inngang på denne, med modne røde bær og faktisk antydning til litt små, røde, aromatiske epler! Klar smaksstrek av vanilje på denne. Ganske tighte tanniner, men de føles mer "smooth'e" enn på 2006'ern.

Tja, hva skal man si om denne? Ikke mye modent preg på denne ihvertfall, og er vel ikke den mest spennende vinen - sett i betraktning av at 2005 etter sigende skal være en legendarisk god årgang. Kanskje denne bare er i en litt vanskelig fase? Tror uansett ikke at det blir gjenkjøp av denne...

80 poeng.
---
FLIGHT 2, "de gamle":
Château Cantemerle 1996:
Farge: Rustrød mot mursteinsrødbrun. Klart lysere enn de foregående, men likevel med mørk og konsentrert midte.
Duft: Wow! En krydret bærparfyme slår imot en med undertoner av kanel, tobakk, vanilje, sedertre, muskat, kantareller og grønn pepper. Like god som forrige gang jeg åpnet en av disse, men manglet litt av overraskelsesmomentet denne gangen. Ganske spicy preg på denne!
Smak: Flotte modne bær med ganske tilstedeværende tanniner (fortsatt). Tight og "slick" munnfølelse på samme tid. Herlig modent preg med mengder av tobakk, edelt treverk og vanilje. Sitter godt og lenge i munnen.

En klassiker og minst like god som forrige gang jeg drakk denne. Denne er etter min mening perfekt moden nå, men vil selvfølgelig kunne holde i mange år til. Jeg liker dette litt bitende, pepperaktige tannin-preget på denne, som etter sigende skal være så typisk for 1996-årgangen. Deilig vin!

90 poeng.
---
Château Cantemerle 1995:
Farge: Noe lysere enn 1996'ern. Likevel flott lys rubinrød mot rust. Markert lyserosa kant.
Duft: Et høyere innslag av merlot er merkbart på denne. Noe av den samme bærparfymen fra 1996, men med et rundere og mer sopp-aktig preg. Ikke så spicy duft - mer søtladen mot godteri, marshmallows, jord og et lite stikk av aceton. Etter noe tid i glasset forandrer denne seg og blir mye mer animalsk, med toner av musk, dyrekropp og lær.
Smak: Ved første slurk fremstår denne vinen som helt utrolig bløt, nesten fullstendig uten motstand i munnen. Veldig silky munnfølelse! På smak er det også her masser av moden frukt og tobakk, men med et litt mer avrundet og nesten "kjedelig" preg. Ikke den lengste finishen på denne.

Fremstår i sammenligning med de andre "gamle" vinene som litt for "snill" og "kjedelig". Absolutt en flott, moden vin, men mangler liksom det lille ekstra "særpreget" for å bli tilstrekkelig interessant.

88 poeng.
---
Château Cantemerle 1989:
Farge: Brunrød med oransjegul kant.
Duft: Intens! Hopper ut av glasset! Her formelig angripes man av en tjukk røyk av dufter! Veldig kompleks og lekker duft med undertoner av søt pipetobakk, (over-)moden frukt, sopp, skogbunn og noe kjøttkraft. Klart røykpreg på denne.
Smak: Røyk-allegorien passer absolutt her også. Smakene fra duften treffer først litt avventende i munnen, for så å bygge seg opp i intensitet over tid. Intens, "røykteppe"-aktig ettersmak som bare varer og varer. VELDIG imponerende!

Kvelden dyreste vin var (heldigvis) også den beste. Ikke noen "punch of power" her, men elegansen, duften og den vanvittig lange ettersmaken på denne går sammen i en slags opphøyet enhet. En sublim vin som jeg desverre ikke har flere av. Sukk!

92 poeng.
---

Fargene på bildet er desverre helt ute og yter ikke vinene rettferdighet

På jakt etter slantene...

OG SÅ NOEN GODBITER TIL "KOSEN" ETTERPÅ :)

Domaine d'Andézon Côtes du Rhône 2009 - 100% Syrah
Farge: Rødblå, tett.
Duft: Bringebær-Biola og bjørnebær. FRUKT!
Smak: FRUKT! Virkelig en frisk krabat, dette. Friske røde bringebær, yoghurt og noen kjølige urter. En rødvin til å drikke om sommeren.

83 poeng.
---

Po di Poli
En grappa som lukter hundemat (tørrfór), sitroner, grapefrukt-skall og WC-blokk, men smaker som sitrusskall og sitrondrops - minus sukkeret. Mild og fin.
---
En veldig vellykket, interessant og flott smaking der sluttmoralen må bli at det kan lønne seg å lagre bordeaux noen år. Helst 15 eller mer... Takk til alle som var med! Håper dere likte vinene :)

SN: Château Begadanet 2005 (Cru Bourgeois, Médoc)

Bordeaux på en mandag? Joda!

Farge: Gjennomskinnelig rubinrød mot begynnende mursteinsfarge. Klart lysnende kant.
Duft: Umiddelbart ganske lukket på duft med noe kirsebær, blåbær og bringebær. Hvor er den aromatiske frukten fra 2005-årgangen? Med litt godvilje kan noe treverk eller medisinalt anes lengst bak, men ikke mye å hente her.
Smak: Umiddelbart litt sursøtt anslag med blåbær og kirsebær. Etterhvert en litt lakrisaktig tone som blander seg med relativt slappe, men tilstedeværende tanniner. Litt krydret og urteaktig preg på finish. Ikke noe ettersmak å snakke om, egentlig.

Hva er dette!? 2005 skal jo liksom være "vintage of  the century"! Dette er isåfall en totalt mislykket 2005 og en overpriset møkkavin jeg ikke ville anbefalt til min verste fiende! Snakk om å skuffe på alle punkter! Drikkelig, men selv Gato Negro blir mer spennende enn dette!

58 poeng.

Mat og vin - Innocenti Rosso di Montepulciano 2007 & kalkunfilet med pasta og fennikkel/spinat-saus

På fredag hadde kona virkelig disket opp med noe snaddermat, nemlig ovnsbakt kalkunfilet med fennikkel- og spinat-saus med pasta. Nam! Til dette hadde hun kjøpt inn en Rosso di Montepulciano fra produsenten Vittorio Innocenti i Toscana - en produsent jeg har smakt flere ganger tidligere.

Farge: Dyp rubinrød med antydning til lysere kant.
Duft: Umiddelbart litt vestsidebordeaux-aktig nese med eikefat, blyantspiss, lakris og eksotiske krydder. Etterhvert kommer et mer "italiensk preg" med modne kirsebær og noe grønt vegetalt som av gress eller høy.
Smak: Flott fruktig anslag med passe markerte tanniner. Mild og god - faktisk nesten litt saftig preg. Ikke så lang ettersmak, men sitter godt og føles varm og god på finish.

En fin match til maten, selv om jeg innerst inne kanskje kunne ønsket meg enda litt mer fruktighet. En veldig god vin til prisen (139,-) og en veldig bra matvin. Kjøper sikkert noen flere av denne!



82 poeng.

Mmm! Veldig godt!

Hvite viner i fleng - en kveld med vinklubben

For første gang hadde jeg den store ære og glede av å få være med i vinklubben bare omtalt som "Vinklubben". Dette fant sted hos K. Vinene var i stor grad plukket ut av meg og i mer eller mindre grad basert på tanken om å lære mer om hvitvin - være seg druetyper, stilarter og opphavsland. Under følger noen korte notater basert på mine egne inntrykk av vinene:

Battenfeld-Spanier Estate Riesling 2009
(Pris: 135,-)
Farge: Blek, lys strågul
Duft: Tropisk frukt, aprikos, ananas, sitrus og appelsinskall. Litt søtlig preg på denne.
Smak: Tørt, crispy anslag med litt "brennende" og stikkende munnfølelse. Hverken "slick" eller stram, men ikke den mest behagelige vinen i munnen. Endel frukt fra duft følger opp og ender med en relativt kort og litt bitterpreget ettersmak.

Ikke den beste tørre riesling'en jeg har smakt. Ettersmak og munnfølelse trekker ned for meg her. Duften var i og for seg bra.

77 poeng.
---

Daniel Dampt Chablis 2008
(Pris: 166,-)
Farge: Vannklar og svært lys gul.
Duft: Voksaktige gule epler med hint av epleskrott. Noe mineralitet kan anes. I det store og det hele ganske svak på duft. Etter endel tid i glasset "lukker" denne seg fullstendig for bare å ende opp med en markant tone av flintstein kakket sammen - altså lukten av den lille gnisten når man gjør dette. Ellers ingenting!
Smak: Sylskarp, fokusert og svært tørr. Utrolig "ren" smaksstrek av epler og stein/mineraler. Svært fokusert, men likevel ganske tynn munnfølelse. Ikke den lengste ettersmaken, men den "fader" veldig forsiktig og behagelig ut.

En veldig "typisk" chablis, men kanskje litt enkel. Merkelig at den lukker seg fullstendig etter ca 30 minutter i glasset. Merker at temperaturen fort blir for høy på denne i forhold til behagelig drikkbarhet. Ikke verdt prisen.

79 poeng.
---

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2010
(Pris: 220,-)
Farge: Svært lys, kanskje enda lysere enn chablis'en, med et veldig svakt grønnskjær.
Duft: Eksplosiv! Kattepiss, solbærbusk, stikkelsbær, pasjonsfrukt og brennenesle. Også noe hvite blomster lenger bak. Testens klart mest ekspressive duft som holder seg intens gjennom hele smakingen. Overraskende kompleks!
Smak: Mer pasjonsfrukt og spicy solbær, tørr og supercrisp. Herlig sommerlig smak av varme urter og blomstereng. Relativt lang og god finish.

En skikkelig sommervin som nok egner seg best til å drikkes for seg selv, relativt kald, på en skikkelig varm dag. Forøvrig testens soleklare vinner blant de andre deltakerne. Veldig god, om enn litt kommersiell. Kan ikke helt forsvare den stive prisen.

85 poeng.
---

Thanish Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 2007
(Pris: 173,-)
Farge: Strågul, på grensen til gyllengul.
Duft: Plastikkpose, olje, vanilje, tørket aprikos, honning, dill og noe tropisk frukt (tørket ananas?). Ikke den mest uttalte duften på denne, men hovedinntrykket er "søtt".
Smak: Søtt anslag med oljete munnfølelse. Mer tørket frukt som strammes opp av en klart tilstedeværende syre før avslutningen, som desverre føles litt kort, ender opp i en syrlig og tørr munnfølelse.

En lovende spätlese som føles litt for ung nå. Litt lite fokus i både duft og smak og man aner et slags potensiale her. Tror denne kan ha godt av å ligge en 5-8 år lengre, men vet ikke om den vil bli enormt mye bedre av det...

80 poeng.
---

Château Barrière 2007
70% Semillon 20% Muscadelle 10% Sauvignon Blanc 
(Pris: 140,-)
Farge: Gyldengul, til oransjetonet gullgul farge med oljeaktig glans.
Duft: Valnøtter, "madeira", tørket rød frukt, svisker, honning, vanilje og krydderkake. Føles veldig søt.
Smak: Søtladent anslag med mer valnøtter og honning. Ganske "mørk" smak på denne. Det søte preget føles litt "raspete" i munnen og gir en ikke altfor behagelig munnfølelse. Noe syre kan anes, men hovedelementene her er sødmen og de tørkete fruktene.

En artig vin ikke så altfor ulik sauternes-stilen, men mørkere i uttrykket. Føles litt vammel og ubalansert og sitter ikke helt godt i munnen. Ganske kort ettersmak. Skiller seg kanskje litt for mye fra de andre vinene og burde ha vært servert med noe søtsaker eller moden ost for virkelig å komme til sin rett.

78 poeng.
---

Gini Soave Classico 2009
90% Garganega 10% Chardonnay 
(Pris: 130,-)
Farge: Blekgul, vannaktig, nesten litt "gråskjær"
Duft: Pærer og babyspy som kan minne litt om moden ost. Også noe syntetisk i retning plastsekk eller plastkanne. Ikke spesielt behagelig, denne!
Smak: Halvtørr, "vaklende" og ufokusert smak av pærer som skjemmes av en ubehagelig bittertone. Avslutningen er rett og slett ubehagelig med voldsom syre og bitterstoffer som ikke passer sammen overhodet. Oppkastpreget er tilstedet gjennom hele smaksbildet.

Ikke en vin etter min smak. Blir for mye "gammal fyllefest" - rett og slett litt ubehagelig. Ble nok servert litt for varm, denne også.

63 poeng.
---
"BLINDEVIN": Geyser Peak Chardonnay 2008
(Pris: 175,-)
Farge: Sitrongul, funklende klar.
Duft: Eikemonster! Som å stikke hodet inn i en haug med eikeflis. I kjølvannet av dette kommer bøtter med popkorn, smør, toast, krydder, vanilje og en dæsj sitrusfrukt og noen sommerblomster på toppen. Helt drøy og fullstendig "over the top" duft på denne! Lukter faktisk ganske "dyrt".
Smak: Som å tygge eik mens man gurgler hvitvin av billigste sort - hehehe... Men faktisk ganske friskt og fint totalbilde av smaken og en relativt frisk finish av syrlig sitrusfrukt.

Et utrolig bra eksempel på erkeamerikansk eikemonsterchardonnay med "too much" av stort sett alt. Helt vanvittig overpriset og garantert ikke et gjenkjøp. Mer morsom og lærerik enn god.

78 poeng.
---

Alt i alt en utrolig interessant og ikke minst lærerik smaking og en fin introduksjon til ulike hvite vinstiler. Personlig er jeg litt skuffet over at endel av vinene manglet litt "wow!"-faktor - særlig prisnivået tatt i betraktning.