torsdag 10. februar 2011

SN: Château Cantemerle 2006


58% cabernet sauvignon, 33% merlot, 6% petit verdot, 3% cabernet franc. Lagret 12 måneder på franske eikefat, hvorav 50% er nye.

Dekantert fra kjellerkald flaske og drukket etter ca 2 timer.

Farge: Dyp rubinrød, tett og mørk i midten. Antydning til litt lillaskjær.
Duft: Mildt tobakkspreg, mørke røde bær, moreller, friske solbær, blyantspiss, litt solbærbusk. Etterhvert kommer også litt søte blåbær, vanilje, noe svakt sedertre. Virker ganske lukket.
Smak: Syrlig anslag med ripsaktig frukt. Tobakkspreget midtparti med litt svak og avventende finish. Virker veldig lukket, selv om tanninene sitter i en stund.

Mulig denne er i en litt lukket fase nå - vinen viser ihvertfall lite på duft og smak. Denne trenger nok mer tid.

83 poeng nå, forhåpentligvis mer med litt tid i kjelleren.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar